银耳羹的做法一

原料:银耳15克,红枣10枚,冰糖适量。 烹饪方法:将银耳洗净加水与红枣(去核)同煮30分钟。加冰糖再煮5分钟即可食用。

功效:滋阴润肺、养胃生津、益气补血;适用于阴虚咳嗽、咽干口燥、痰中带血等症。

银耳羹的做法二

材料:

银耳50克,鸡蛋1个,牛奶200毫升,蜂蜜少许(或白糖)。 烹饪方法:将银耳泡发后撕成小片状;鸡蛋打入碗中搅匀备用;锅内加入适量的水烧沸后放入银 耳和蛋清一起煮沸约5分钟后捞出沥干水分备用;将锅中剩余的汤汁倒入锅中加热至沸腾后再倒入牛奶混合均匀 ;最后放入蜂蜜调味即可出锅装盘食用了!

功效:美容养颜、滋润肌肤等效果哦!