食材：

鸡胸肉、洋葱（切丝）、玉米粒、胡萝卜丁、青豆仁（煮好）、盐、料酒。墨西哥鸡肉卷的做法

食材：

鸡胸肉1片、洋葱半个、番茄2个、辣椒1个、蒜头3瓣。调料：盐适量，黑胡椒粉适量。步骤：1、将鸡胸肉洗净，用厨房纸或干净的布擦干净表面的水分后切成细条状;洋葱去皮切成丝状;辣椒切小段儿备用。

2、锅中倒入适量的油烧热，放入切好的鸡肉丝翻炒至变色后盛出备用。3、锅洗干净重新倒入少许食用油烧热后放入蒜末爆香（喜欢吃辣的可以放点辣椒），然后放入洋葱和番茄一起炒熟，加入适量的盐和黑胡椒粉调味。（注意要小火慢炒）

4、把炒熟的食材装入碗中备用。（因为后面还要裹上生菜叶所以先不要装满）5、取一个保鲜膜铺平在盘子上（如果盘子比较大可以用两个保鲜膜重叠起来使用）。

6、把刚才做好的蔬菜放在保鲜膜的上面再放上鸡肉条用手压紧实一点以免散开。7、取一片生菜叶洗净控干水份放到盘中垫底即可食用啦！

小贴士

1、这道菜的配菜可以根据自己的口味来调整哦！

2、不喜欢吃辣的朋友可以不放辣椒哦！