1、羊肉汤

材料：羊肉500克，香菜50克、葱15克、精盐6克。做法：将羊肉洗净切块，入沸水锅内，加料酒、姜、葱，煨至半熟时放入香菜及精盐即成。功效：益气补虚;温中暖下。

2、鱼头豆腐汤

材料：鱼头1个（约重400～500克），嫩豆腐250克。调料：味精3克，盐4克，料酒10毫升，姜片5片等适量。做法：1鱼头洗净剁开。2嫩豆腐切成小方块备用。3炒锅置火上烧热放油后下入葱花煸炒出香味。4再加入高汤烧开煮沸后倒入砂锅中煮30分钟后倒入沙锅内待用。（注意要使用沙锅）

5、莲藕排骨汤

食材准备

主料

猪肋排1000g

辅料

莲藕500g

调料

盐适量

1、排骨焯水去血沫

2、炖好的排骨和莲藕一起放入高压锅中压20分钟即可食用！