咖喱饭的做法视频

咖喱饭的做法

原料：

牛肉500克、洋葱100克、土豆200克、胡萝卜150克。辅料：姜5片，蒜3瓣，葱2段，盐适量。做法步骤如下：第一步、将牛肉洗净切成小块儿;洋葱和胡萝卜洗净切块儿备用。第二步、锅内放入少许油烧至7成热时放入姜片和蒜末炒出香味后倒入切好的牛肉块翻炒至变色后盛出待用（注意要小火慢慢炒以免糊锅）。第三步、锅内再放少许的底油烧热后倒入洋葱丝煸炒至变软然后加入适量的清水烧开煮约15分钟。（注意水不要太多不然会粘锅）第四步、接着放入土豆块和胡萝卜继续煮约20分钟后加入之前炒好的牛肉一起再煮15分钟左右即可关火出锅食用。第五步、最后根据个人口味加入适量的盐调味就可以了。小贴士：

1、在制作咖喱饭的时候一定要选用新鲜的食材这样味道才会更香更好吃！2、在烹饪咖喱饭的时候要注意控制好火候否则很容易糊锅！3、做咖喱饭最好选用不粘锅因为这样不容易糊锅做出来的口感也会更好！