西红柿的做法大全

1、炒西红柿

食材：

番茄500克、盐适量、糖适量。做法：将西红柿洗净，切去蒂部，再剖成两半;锅中放油烧热，放入番茄翻炒至软烂出汁后加入少许白糖和盐调味即可出锅。小贴士：炒西红柿时要注意火候，不宜炒得太生或太熟哦！

2、烧茄子

食材：

茄子1根、蒜瓣4个、葱1根。做法：1将茄子去皮切成滚刀块;2锅中倒入适量的食用油烧热后放入蒜末爆香;3放入茄块翻炒;4加入适量的清水烧开后再煮几分钟;5最后加适量的生抽和老抽调味就可以出锅啦！小贴士：1烧茄子的时间不要太久哦。2在烹饪的过程中要少加盐或不加盐哦。3烧茄子的时候一定要用小火慢炖。4喜欢吃辣的话还可以加点辣椒酱或者豆瓣酱呢。

3、肉沫拌黄瓜

食材：

黄瓜2根、肉馅50g、姜3g、料酒5ml、生抽10ml。做法：1将黄瓜洗干净备用;2把猪肉剁成泥状;3姜切成碎粒;4将肉泥放在碗中，加入料酒搅拌均匀;5再加入生抽拌匀;6锅中加水烧开后将水倒出晾凉;7把晾凉的开水倒入碗中搅拌一下让每粒米都沾到水分;8在盘子底部铺上一层保鲜膜再将拌好肉馅的黄瓜均匀的铺在上面;9将多余的保鲜膜撕掉然后将做好的成品放到冰箱冷藏半小时以上食用味道更佳哦！

4、酸辣土豆丝

材料：

土豆300克，青椒100克，红椒100克调料食盐3克，味精2克，白醋5毫升，植物油30毫升步骤：1、准备原料;2、土豆去皮洗净切丝;3、锅内入油加热;4、下入土豆丝煸熟5、再加入青红椒一起翻炒6、最后加盐味精白醋等调味料7、大火快速翻炒均匀即可关火装盘

5、洋葱炒鸡蛋

用料：鸡蛋2个、洋葱1/2个、色拉油适量、食盐1/3勺、酱油3勺步骤：1、准备好原材料;2、鸡蛋打散;3、热锅凉油;4、倒入蛋液滑散煎至两面金黄取出待用;（煎蛋饼的时候不要翻动它）;5、锅里留底油继续加热;6、下入洋葱片进去翻炒片刻;（因为加了酱油上色所以不用另外再加盐了）7、然后下入煎好的