西红柿疙瘩汤的家常做法

西红柿疙瘩汤

材料：西红柿、面粉

做法：

步骤一、准备食材，西红柿洗净切丁备用。面粉倒入碗中加入适量清水搅拌成面絮状后揉成团，盖上保鲜膜醒15分钟。

步骤二：将面团擀开，切成均匀的小剂子。小剂子搓成长条后用手按扁，再擀开成薄片。锅内放入适量的清水烧开后放入面片煮熟捞出即可食用。（水要多放一些）

步骤三：

1、锅中加入适量食用油烧热后爆炒西红柿丁至软烂出汁。

2、然后加入适量清水烧开后再煮5分钟后加入番茄酱调味关火即可食用。（可以根据个人口味添加盐和糖）

注意事项

制作过程中要注意控制好水量和用水量，避免出现粘锅的情况;另外在制作的过程中一定要把番茄的皮去掉哦！