黑豆豆浆的做法

材料：黑豆100g，清水适量

做法：

1、将洗净的黑豆放入锅中，加适量清水浸泡8小时以上。注意水要没过黑豆约二分之一处。泡好的豆子会变大很多。如果不喜欢喝有渣的豆浆，可以将泡好的豆子捞出沥干水分备用（不用滤干）。浸泡时间可以随喜好自行调节哦！

2、将锅烧热加入少量油（不要多），下入沥干的豆子小火炒至表皮开裂即可关火盛出备用;也可以不滤干直接炒制。炒过的黑豆口感更好呢！不过要注意控制好火候哦！

3、取一个干净的小碗倒入适量的开水（80度左右），冲入小碗中搅匀后盖上盖放置10分钟。（这样做的目的是使黑豆更容易煮透）

4、待冷却后的黑豆豆皮开裂后放入料理机杯中，加入刚烧开的热水搅打细腻即可饮用啦！

注意事项

1、泡发时水温不宜过高或过低，以40-60°C为宜;水量也不宜过多过少，一般以刚好淹没所有食材为准;若水量不足可适当增加一些热水来补充;若水量过量则应减少一些热水来稀释以免造成糊底的情况发生！

2、用料理机制作的时候一定要注意选择无涂层、无异味、质量过关的产品喔～不然做出来的豆浆会有一股怪味呢～而且使用前也要清洗一下机器喔！

3、在加热的过程中要不断搅拌防止粘底和糊锅哟～另外一定要记得及时把浮起的泡沫撇除干净哟！否则会影响口感的唷

4、因为加了少量的盐和黑糖所以味道有点甜甜的呦～可以根据自己的口味调整添加量哦！当然不加也是可以的啦～只是没有加盐的味道那么纯正罢了

5、最后提醒大家的是这款饮品热量较高吖！！不建议长期食用哈。黑豆豆浆的做法

材料：黑豆、水

步骤：

1、将黑豆洗净，放入锅中加水煮沸。注意要煮烂一些。然后关火焖10分钟。这样可以让黑大豆充分吸收水分和营养;也可以加入适量白糖调味，口感更好哦！如果嫌麻烦，直接买现成的豆浆机就好了！（≧∀≦）

2、将煮熟的黑大豆放入豆浆机中打碎即可饮用啦！不过要注意的是一定要过滤掉渣子再喝哦！不然可能会出现腹胀的情况！（≧∀≦）！温馨提示：因为黄豆中含有皂角素等有害物质，所以建议选择有机黑豆来制作豆浆哦！

3、还可以加入适量的冰糖或者红糖调味哟！（*╹▽╹*）营养价值：营养丰富且易于消化，具有补肾益脾、补血明目之功效。

小贴士

1、在煮的过程中最好多煮一会儿，这样有利于让豆类中的蛋白质更容易分解成氨基酸和可溶性蛋白。而且可以防止出现中毒现象呢！（*╹▽╹*）！╮（╯╰）╭