1、在淡奶油中加入适量的糖,用打蛋器搅拌均匀2、再将其倒入容器中3、盖上保鲜膜放冰箱冷藏4小时以上5、取出后切成小块6、再用模具压成各种形状7、然后摆盘就可以了

1、做蛋糕时,先把淡奶油和牛奶混合,然后隔水加热到40度左右(不要煮沸),再加入白砂糖继续加热至70-80度左右,这样可以防止奶油被煮熟;也能让蛋糕更好吃哦!2、如果是做慕斯蛋糕或者需要裱花的蛋糕,一定要提前拿出来室温下回软,因为它们非常怕热,冷却之后才会有良好的塑性效果;如果是不需要裱花的蛋糕,那么冷藏之后直接食用即可,但是口感没有室温下好哦~3、还有就是淡奶油必须从冰箱里面拿出来使用,千万别提前拿出来化开哦,不然会影响打发,甚至导致无法打发。4、我们知道在夏天室内温度很高,所以在打发淡奶油的时候要注意降低环境温度,比如说尽量避免阳光照射,同时最好在打发盆底部垫个空盆子,或者用冰袋冷敷等方式都可以起到降温作用。5、大家都知道,淡奶油在制作过程中需要添加一些稳定剂,而且本身含有大量的反式脂肪酸,因此不建议经常食用。