1、鸡翅洗净，用刀在正反两面划上几道口子，以便入味;2、锅中放水烧开后加入葱段、姜片和料酒，把鸡翅下入焯一下捞出备用;3、锅中倒油，待油热时放入冰糖炒化，然后将鸡翅倒入翻炒至变色;4、倒入生抽和老抽继续翻炒，使鸡翅均匀地裹上酱汁;5、再倒入开水没过鸡翅，盖上锅盖转小火焖20分钟左右;6、最后大火收汁即可出锅装盘了
1、鸡翅洗净，用刀在正反两面划上几道口子，以便入味;2、锅中放水烧开后加入葱段、姜片和料酒，把鸡翅下入焯一下捞出备用;3、锅中倒油，待油热时放入冰糖炒化，然后将鸡翅倒入翻炒至变色;4、倒入生抽和老抽继续翻炒，使鸡翅均匀地裹上酱汁;5、再倒入开水没过鸡翅，盖上锅盖转小火焖20分钟左右;6、最后大火收汁即可出锅装盘了
1、鸡翅洗净，用刀在正反两面划上几道口子，以便入味;2、锅中放水烧开后加入葱段、姜片和料酒，把鸡翅下入焯一下捞出备用;3、锅中倒油，待油热时放入冰糖炒化，然后将鸡翅倒入翻炒至变色;4、倒入生抽和老抽继续翻炒，使鸡翅均匀地裹上酱汁;5、再倒入开水没过鸡翅，盖上锅盖转小火焖20分钟左右;6、最后大火收汁即可出锅装盘了
1、鸡翅洗净，用刀在正反两面划上几道口子，以便入味;2、锅中放水烧开后加入葱段、姜片和料酒，把鸡翅下入焯一下捞出备用;3、锅中倒油，待油热时放入冰糖炒化，然后将鸡翅倒入翻炒至变色;4、倒入生抽和老抽继续翻炒，使鸡翅均匀地裹上酱汁;5、再倒入开水没过鸡翅，盖上锅盖转小火焖20分钟左右;6、最后大火收汁即可出锅装盘了。