虾怎么做好吃又有营养适合孩子吃

1、将虾洗净，去掉头部和外壳;2、用牙签挑出虾线;3、加入盐、料酒腌制15分钟左右;4、将大蒜切成末，葱切段备用;5、锅中倒油烧热后放入蒜末炒香，然后放入虾翻炒至变色盛出;6、锅中再次倒油烧热，放入葱花爆香，接着放入番茄酱炒匀;7、放入虾翻炒均匀，加入白糖调味，最后撒上少许盐即可

1、将鲜虾剪去须脚，开背抽去肠泥，冲洗干净，沥水待用;

2、坐锅点火，下油，油温四五成热时，放入姜片略煸一下，再放入豆瓣酱炒出红油，投入虾反复煸炒，烹入料酒，加入精盐、味精、鸡精、白糖、胡椒粉、鲜汤，盖上锅盖焖透，再打开盖，收汁亮油，装盘即可食用了;

3、此菜具有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜于******、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

1、新鲜的海虾剪去虾须，在虾背上划一刀，挑出沙线。这样做是为了让虾更好地入味。

2、锅内烧开水，把处理好的虾仁放进去煮熟捞起来。

3、小碗里面放生抽，醋，糖，盐，鸡精，搅拌均匀，倒入煮好的虾仁中。

4、另取一个碗，放淀粉，清水搅拌均匀，淋到虾仁上面。

5、锅里倒油，烧热后把虾仁倒进去炸，炸至金黄就可以捞起来了。

6、把所有调料都放到虾仁上面，吃的时候拌匀就可以了。