鸡蛋的吃法很多，但是我们最常见的就是炒着吃了吧!今天小编教大家一个新鲜做法，保证你会喜欢哦!首先准备好食材：两个鸡蛋、适量盐、适量胡椒粉、适量面包糠、少许植物油、少许芝麻;1、把两个鸡蛋打入碗中，加上适量盐和胡椒粉搅拌均匀2、将鸡蛋液倒入刷过油的盘子里3、然后撒上适量面包糠4、锅中放油烧热5、用筷子夹起裹满面包糠的鸡蛋液6、在锅中炸至金黄色捞出即可
1、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用2、富含 DHA 和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生3、鸡蛋中含有较多的维生素 B 和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。煎荷包蛋时加入几滴醋，可以使蛋白质变性的凝固温度上升，从而延缓了加热时间，加上锅盖焖一会儿，也可以使蛋白质变性的凝固温度上升，从而延缓了加热时间，这样煎出来的荷包蛋就会鲜嫩可口。