刀拍凉拌黄瓜怎么做好吃视频教程

1、黄瓜洗净，用刀拍碎2、放入容器中3、加盐4、蒜捣成泥5、将所有调料倒入6、搅拌均匀7、最后装盘即可

1、选择鲜嫩的小黄瓜一条（重量控制在200克左右），去掉两头和瓜瓤，再切成小手指粗细的长条，撒上适量精盐腌渍20分钟后，挤干水分;2、炒锅置旺火上，下色拉油烧至六七成热，投入干辣椒节炸呈棕红色，立即下花椒炸香，迅速下姜末、葱花、蒜末炒出香味，掺白汤，略熬后打去料渣不用，再放酱油、醋、白糖、味精、鸡精、胡椒粉，最后下炸好的干辣椒节，起锅浇在小黄瓜上，点缀香菜即成凉拌黄瓜丝材料：黄瓜250克，蒜蓉10克，盐5克，白砂糖15克，陈醋30克，生抽10克，芝麻油少许做法：1、准备食材：新鲜的黄瓜250克、蒜蓉10克、盐5克、白砂糖15克、陈醋30克、生抽10克、芝麻油少许。2、把黄瓜清洗干净，削皮切成丝状，大概切成8-9厘米左右就行了，这样吃起来比较方便。3、把黄瓜丝盛到碗里面，加入盐、白砂糖、陈醋、生抽、芝麻油，搅拌均匀就可以开吃啦!如果你喜欢吃酸一些口感的话，那么就多加点陈醋，这样也是非常美味的哦!