什么是芸豆图片

芸豆(学名: VignagrifoliaL.),又称菜豆、芸扁豆等,是菜豆种子的一个变种,一年生草本植物,茎缠绕,长可达1米,羽状复叶,小叶11-15枚,长圆形或椭圆形,总状花序腋生,花冠黄色,蝶形花冠,花药紫色,子房无毛,荚果长椭圆形,种子圆形,花期6-7月,果期7-9月,产中国多省地,也是一种很好的药食兼用的绿色食品,其营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C、烟酸、膳食纤维等成分,芸豆还含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,具有提高人体自身的免疫能力,增强抗病能力,激活淋巴 T 细胞,促进脱氧核糖核酸的合成等功能,对肿瘤细胞的发展抑制作用,因而受到医学界的重视。芸豆又叫菜豆、四季豆、荷兰豆等,为一年生草本植物。其食用部位是嫩豆荚,形状细长,外皮有一层老筋。在北方的菜市场上均有销售。

1.芸豆是菜豆种子的一个变种,一年生草本植物,茎缠绕,长可达1米,羽状复叶,小叶11-15枚,长圆形或椭圆形,总状花序腋生,花冠黄色,蝶形花冠,花药紫色,子房无毛,荚果长椭圆形,种子圆形,花期6-7月,果期7-9月,产中国多省地,也是一种很好的药食兼用的绿色食品,其营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C、烟酸、膳食纤维等成分