燕麦片是一种以燕麦为原料加工而成的食品,将燕麦片放入水中煮沸后再经过几分钟的闷蒸,然后通过高温来使其变得黏稠,具有黏性,这样就做好了燕麦片,而且这个时候也可以加上自己喜欢吃的东西来增加口感和营养价值

燕麦片的主要成分是属于燕麦麸皮、燕麦胚芽等,在制作燕麦片之前首先要把它们清洗干净,并用水浸泡2-3小时左右,接着需要把它们碾碎,最后需要进行烘焙处理,如果没有条件的话可以直接把它们炒熟或者用烤箱烤熟,因此我们所说的燕麦片指的就是熟燕麦片.在制作燕麦片的过程当中,燕麦片会吸收大量的水份,因此我们不能够只按照燕麦片本身的重量来计算,应该减去浸泡燕麦片所用掉的水分才对,否则很容易导致燕麦片出现糊化的情况,甚至还会产生酸味.根据相关研究表明,每100克燕麦片当中含有的蛋白质约占16%左右,脂肪约占1.5%左右,碳水化合物约占60%左右,此外还含有多种维生素及矿物质元素,比如钙、磷、铁、锌、锰、铜、硒等等.另外,燕麦片还具有抗菌消炎的功效,适合患有慢性肠胃炎、胃溃疡、习惯性便秘、痔疮、糖尿病等疾病的人群服用。