江西庐山盛产什么茶叶

庐山茶主要有三大品系:云雾茶、庐山秀峰茶和庐山花卉茶,分别以色、香、味形成了自己的特点.

一是云雾茶,即产于海拔800米左右的五老峰、汉阳峰、大月山、白鹤峰、玉屏峰等地,由于这些地方生长着茂密的常绿阔叶林,因而茶树与林木争肥、争光、争水分,从而使茶芽叶柔嫩肥壮,色泽翠绿,白毫显露,香气馥郁持久,滋味鲜醇爽口,汤色黄绿明亮,叶底肥厚匀齐.据《九江府志》记载:“庐山云雾茶,色香味俱绝”;又说:“庐山云雾茶,味浓而不苦,饮多不伤人,…”清代诗人曾有“庐山云雾茶,价比黄金贵”之咏句流传至今。二是庐山秀峰茶,产于海拔1000～1500米处的东谷、西谷、五老峰、汉阳峰、大月山、小月山及大林寺周围诸山,所制茶叶称为“庐山秀峰茶”或简称“庐山茶”,其外形条索紧细挺直,锋苗显露,色泽苍绿润亮,内质香高持久似桂花香,滋味醇厚甘甜,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀整,具有独特风格.三是庐山花卉茶,产于海拔600米以上的庐山植物园、牯岭街、如琴湖畔、大天池旁等处,所采制的茶叶称为“庐山花卉茶”,它选用庐山名茶、绿茶作原料,经过精心加工窨制而成,既保持了庐山名茶的优良品质,又增添了新的芳香.庐山茶历史悠久,早在唐朝就已负盛名,宋代列为“贡茶”,元代列入全国十大名茶之一,1915年获巴拿马万国博览会金奖,1984年被评为中国十大名茶之一,1985年荣获中国食品工业协会金杯奖,1988年获首届中国食品博览会金奖,1989年获美国纽约国际食品博览会金奖,1990年获第二届亚太国际贸易博览会金奖。