过年吃什么菜最好菜谱南方

过年的时候,一般都是要吃团圆饭的,在这个时候,有很多人会做上一些好吃的菜肴来招待客人,那么过年的时候吃什么菜最合适呢,下面就让我们一起去看看吧!

1、糖醋排骨:这道菜可以说是家喻户晓了,也是逢年过节必备的菜品之一,它酸甜可口,味道鲜美,营养丰富,而且不油腻,老少皆宜,深受大众喜爱;2、麻婆豆腐:麻婆豆腐外焦里嫩,入口即化,肉末香浓四溢,麻辣十足,色泽红亮诱人,令人胃口大开;3、小鸡炖蘑菇:这道菜是东北名菜,用到的食材主要有鸡肉和榛蘑,蘑菇炖出来的汤汁非常鲜美,小鸡也非常鲜嫩,冬天喝一碗真是太舒服了;4、清蒸鲈鱼:这道菜肉质细嫩,滋味鲜美,而且刺少,老少皆宜,营养价值极高;5、西湖牛肉羹:这道菜色泽艳丽,香气扑鼻,是春季餐桌上不错的选择哦。6、干炸带鱼:这道菜制作简单,口感酥脆,咸鲜适中,又能补充身体所需的各种微量元素。7、粉蒸肉:这道菜味道醇厚,肥而不腻,是宴席上的必点佳肴,寓意着来年生活更加红火;8、锅包肉:这道菜颜色金黄,外酥里嫩,酸甜可口,非常受欢迎。