番薯,又称红薯、甘薯、山芋等,为旋花科一年生植物,块根可供食用,是全球第三大重要的粮食作物,仅次于小麦和玉米,但其经济价值却远不如前两者,被列为世界上最不受欢迎的食品之一.中国北方许多地区有用它作主食,代替米面的习惯.番薯还含有丰富的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质元素,有“长寿食品”之誉.

(图片来源网络,若已侵权请联系小编删除)

【别名】:红薯、甘薯、山芋、番芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、红皮番薯、黄心番薯、黄肉番薯、金薯、黄番薯、黄肉地瓜、白皮番薯、大枕薯、山药、山芋、红芋、黄番薯、地瓜(白)、地瓜藤、白薯、山芋藤、白番薯、山芋头、红苕(红)、白薯、地瓜、红苕、番薯、番芋、山芋、番葛、红苕藤、大葛薯、山芋头、番芋头、大薯、红苕、红番薯、大山芋、大葛薯、山药、红山药、山芋、红薯、地瓜、地瓜藤、白薯、山芋藤、白番薯、山芋、红薯、山芋藤、白番薯、山芋头、红苕(红)、白薯、山芋、山芋藤、大葛薯、山药、山芋、红山药、山芋、红薯、地瓜、地瓜藤、白薯、山芋藤、白番薯、山芋头、红苕(红)、白薯、山芋、山芋藤、大葛薯、山药、红山药、山芋、红薯、地瓜、地瓜藤、白薯、山芋藤、白番薯、山芋头、红苕(红)、白薯、山芋、山芋藤、大葛薯、山药、红山药、山芋、红薯、地瓜、地瓜藤、白薯、山芋藤、白番薯、山芋头、红苕(红)、白薯、山芋、山芋藤、大葛薯、山药、红山药、山芋、红薯、地瓜、地瓜藤、白薯、山芋藤、白番薯。

(图片来源网络,若已侵权请联系小编删除)