排骨汤的营养价值:

1、增强体质排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质,预防老年人骨质疏松,促进骨骼发育,还能为老人提供钙质,减少他们因缺钙而引起的骨折危险;2、补充蛋白质排骨中富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养,还能改善缺铁性贫血;3、滋补润燥猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者,可以补充人体所需的血红素和铁,从而达到补血的目的;4、美容养颜猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质,促进骨骼发育,对于老人的健康长寿也是十分有利的;5、滋阴壮阳猪排骨具有滋阴壮阳的作用,可以缓解由于肾阴虚所导致的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。6、益精补血猪排骨可以为人体提供大量的铁元素,这种物质对于缺铁性贫血有着很好的治疗效果。7、补钙猪排骨里面的钙质含量非常丰富,多喝排骨汤能够有效地帮助我们补钙,特别适合正在成长发育期间的青少年。