含碘量最高的食物是海带,其次是紫菜、发菜、海蜇皮、苔菜、海参、干贝、龙虾、海鱼、甲鱼等;

动物性食品中含碘量最高的是海产品,如海带、海鱼(尤其是海鱼的干制品)、海虾、海蟹、海参、海蜇、淡菜、海带、海鱼、蚶、蛤、蚝、海螺、海蚌、泥螺等,一般在每百克海产品中可达到100～1000微克;另外,海藻类和水果中也含有较多的碘.其他食物如蔬菜、豆类、蛋类、肉类、谷类等均不含碘.

一般而言,加碘盐中的碘含量为10～50毫克\/千克,碘化钾中约为200毫克\/千克.除了从碘盐中摄取外,还应注意通过饮食补充碘元素.常见富含碘的食物:1.含碘丰富的食物主要包括:海带、紫菜、发菜、海蜇、苔菜、海参、干贝、龙虾、海鱼、海蟹、海虾、海蟹、淡菜、牡蛎、蛤蜊、海螺、海蚌、泥螺、羊栖菜、玉米、荞麦、大麦、小麦、莜麦、菜花、马铃薯、黄豆、豌豆、蚕豆、豇豆、小扁豆、毛豆、绿豆、蚕豆荚、大青豆、黑豆、红小豆、芸豆、扁豆、鹰嘴豆、白豆、青豆、赤豆、蚕豆瓣、花生仁、核桃仁、芝麻酱、精制碘盐等.2.含碘量最高的食物是海带,其次是紫菜、发菜、海蜇皮、苔菜、海参、干贝、龙虾、海鱼、海蟹、海虾、海蟹、淡菜、牡蛎、蛤蜊、海螺、海蚌、泥螺、羊栖菜、玉米、荞麦、大麦、小麦、莜麦、菜花、马铃薯、黄豆、豌豆、蚕豆、豇豆、小扁豆、毛豆、绿豆、蚕豆荚、大青豆、黑豆、红小豆、芸豆、扁豆、鹰嘴豆、白豆、青豆、赤豆、蚕豆瓣