一、立夏吃什么

1.春饼:把面和好,擀成薄片,抹上花椒盐,卷起来再擀开,切成细条状,下锅煎熟即可食用;2.绿豆糕:取糯米粉若干,加入少许的猪油(或黄油)拌匀,放在蒸笼里蒸熟,然后用刀将其切成小块,沾白糖食之;3.豌豆糕:取豌豆适量煮烂去皮压成泥,与适量糯米粉揉和均匀,做成饼状,上笼蒸熟,然后蘸白糖食之;4.青团:采摘鲜嫩的艾叶,洗净捣碎,加入适量糯米粉和水,揉搓均匀,包裹进馅料,再以上笼蒸熟。青团味道清香,软黏滑,是江南地区传统特色小吃之一。5.饺子:“立夏吃饺子”,民间有这样的说法,因为饺子形似耳朵,人们认为吃了它,夏天耳朵就不受冻。6.馄饨:古代称馄饨为“混沌”,现在我国北方大部分地区仍习惯叫馄饨。7.汤圆:元宵节必备美食,也是每年正月十五元宵佳节的应景食品。8.麦芽糖:又名饴糖,麦芽糖是中国传统的滋补食品,以糯米、大麦等为原料,经发酵糖化制成,具有润肺止咳、补虚、润燥等功效。9.樱桃:营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素 C 等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。