夏至吃什么好

夏至是一年中最热的节气,民间有“冬至饺子夏至面”的说法,意思就是说在夏至这天要吃面条或者馄饨,不然夏天很难熬过去,因为这个时候正值农忙季节,人们劳作了一整个春秋都需要补充体力,所以这个时候吃上一碗清淡爽口、营养丰富的面食再合适不过了,下面我们就来看看夏至到底应该怎样吃吧!1.三鲜汤原料:鸡蛋2只,皮蛋2只,咸鸭蛋2只,海米10克,香菜末少许调味料:高汤300克,盐5克,胡椒粉3克,水淀粉20克做法:①将鸡蛋磕入碗内搅匀;②咸鸭蛋去壳切小丁;③皮蛋剥壳后也切成小丁;④海米泡发洗净待用;⑤锅置火上放油烧热,倒入蛋液炒熟盛出;⑥另起锅加油烧热,下入葱花煸香,倒入高汤煮开;⑦倒入皮蛋丁、咸蛋丁和海米煮约5分钟;⑧调入盐、胡椒粉,用水淀粉勾芡,淋入蛋液搅拌均匀即可。

夏至吃什么好

夏至是一年中最热的节气,民间有“冬至饺子夏至面”的说法,意思就是说在夏至这天要吃面条或者馄饨,不然夏天很难熬过去,因为这个时候正值农忙季节,人们劳作了一整个春秋都需要补充体力,所以这个时候吃上一碗清淡爽口、营养丰富的面食再合适不过了,下面我们就来看看夏至到底应该怎样吃吧!1.三鲜汤原料:鸡蛋2只,皮蛋2只,咸鸭蛋2只,海米10克,香菜末少许调味料:高汤300克,盐5克,胡椒粉3克,水淀粉20克做法:①将鸡蛋磕入碗内搅匀;②咸鸭蛋去壳切小丁;③皮蛋剥壳后也切成小丁;④海米泡发洗净待用;⑤锅置火上放油烧热,倒入蛋液炒熟