立春吃什么传统美食

一、春饼卷菜

二、吃萝卜,喝热茶

三、立春习俗之迎春

四、吃春盘

五、咬春(吃萝卜)

六、吃春饼

七、迎春仪式

八、贴春联

九、放鞭炮

十、给压岁钱

1.春盘:又称春饼、薄饼、荷叶饼等,在江南等地区尤为流行,是一种烫面薄饼,圆形,与饺子有些类似,但没有饺子的边,主要原料是用蔬菜做成的,包括韭黄、豆芽、芹菜、荠菜、萝卜丝、青菜、莴笋等等,多数以蔬菜名命名,而且一般都是时令性很强的食材,如“春饼”就是用春饼卷炒好的蔬菜来吃;2.春卷:春卷是中国民间节日的一种传统食品,在江南等地区尤为流行,现在在全国各地也广泛流传,每到过年的时候家家户户都会准备上一些春卷来招待客人或者自己享用,口味清淡爽滑,可根据个人喜爱搭配不同的馅料。3.萝卜:从营养学角度看,春季是生机勃发的季节,这个时期应该适当多吃一些能够增强免疫力和预防疾病的食物,而萝卜便是其中最具代表性的一种,因此在立春的时候我们可以通过饮食方法来调理身体,那么首先第一个选择肯定就是萝卜了,常见的做法有凉拌萝卜丝、白萝卜炖羊肉汤、腌制萝卜条等等。