柿子和什么食物相克表

柿子不能和以下食物同吃:

1、螃蟹:柿子中含有鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等食物中毒现象;

2、柿子:柿子中含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核,但会愈积愈大,大如拳头,由于胃柿石无法自然被排出,所以往往需要手术才能来取出,如果胃柿石无法自然排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状,曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话,就可避免胃柿石的形成,所以说不要空腹吃柿子。3、山楂:山楂与柿子都是含有鞣酸的水果,若二者同时食用,水果中的鞣酸会与胃酸结合,形成胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐、腹泻等症状。4、甘薯:柿子中的鞣酸能与红薯中的淀粉发生反应,生成难以溶解的沉淀,影响消化,严重时可导致胃出血。5、白酒:柿子与白酒同食,会造成胃柿石,引起胃胀、胃痛、呕吐、腹泻等症状。