1.排骨洗净,斩成块状,用沸水焯一下备用;冬瓜去皮、瓤,切片状备用;姜切片备用2.将排骨放入锅中加适量清水煮开后撇去浮沫,然后放入姜片3.转小火慢炖至肉烂4.再放入冬瓜5.煮约10分钟左右即可6.最后根据个人口味调入盐或鸡精

1.排骨洗净,斩成块状,用沸水焯一下备用;冬瓜去皮、瓤,切片状备用;姜切片备用2.将排骨放入锅中加适量清水煮开后撇去浮沫,然后放入姜片3.转小火慢炖至肉烂4.再放入冬瓜5.煮约10分钟左右即可6.最后根据个人口味调入盐或鸡精7.盛出撒上葱花即可食用

1.这道汤里面的材料都是易熟的,所以要先将排骨和冬瓜炖至软烂。如果不喜欢吃太软的,也可以在最后十几分钟再放进去,但是记得不能盖锅盖哦!2.我们选择了比较大只的排骨来做这道汤,因为小的话就没有那么多的肉啦~3.冬瓜本身具有很好的消暑功效,夏天经常会出现湿热症状,而且长期呆在空调房内更容易造成身体寒气过重,引起感冒等病症,所以这时候喝点冬瓜汤是非常好的。