惊蛰吃什么食物养生

1、清热解毒食物:惊蛰时节天气干燥,很容易出现口舌生疮等上火症状,因此饮食宜清淡为主,多吃新鲜蔬菜和水果,如白菜、油菜、菠菜、芹菜、马兰头、莲藕、黄瓜、西红柿、萝卜等,可以起到清热去火的作用;2、辛温发散食物:在春季乍暖还寒之际,要注意保护人体阳气,适当进补能够提高身体抵抗力,但不宜大量进补;3、蛋白质丰富的食物:惊蛰后人们的户外活动增加,而且天气变化较快,及时补充优质蛋白有助于增强机体免疫功能,减少疾病的发生率;4、养肝健脾食物:惊蛰时节万物复苏,肝脏也是非常忙碌的一个器官,应该做好养肝工作,日常饮食中可多吃些山药、薏米、小米、燕麦、枸杞子、阿胶、猪肚、牛肉、羊肉、鸡肉、鹌鹑、鲫鱼、花生、百合、红枣、龙眼肉、核桃仁、栗子等,这些都具有滋阴养血、疏肝理气的作用。

5、补肾壮骨食物:惊蛰过后,人体会逐渐感觉到精力充沛,随着天气转暖,阳气升发,会导致体内钙质流失严重,建议惊蛰期间每周吃一次动物肝脏,以促进血液中的血红素补给,预防缺铁性贫血。