口味虾是什么地方的菜啊

口味虾是湖南省著名的汉族小吃,属于湘菜系,起源于长沙的湘江边,现已遍布全国各地,成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃,因为它在烹制过程中加入了多种口味的酱料,使其拥有了多种口味,故称为“口味虾”,又叫麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾、蒜蓉小龙虾等,甚至还有“口味蛇”之说法,但无论称呼如何改变,都掩盖不了这道美食的经典地位,这道经典美食以肉质鲜美、辣口不燥而备受食客喜爱!

口味虾的历史渊源

“口味虾”是湖南省著名的汉族小吃,以小龙虾制成,口感麻辣鲜香,回味无穷,深受大众喜爱,口味虾是长沙的特色名菜,口味独特、鲜香适口,营养丰富,主要材料是小龙虾,辅料有啤酒、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、干红辣椒、香叶、小茴香、豆鼓、老抽、生抽、盐、糖、蚝油、香醋等。

“口味虾”,最早起源于长沙的湘江边,长沙人又把小龙虾叫做口味虾。这道美食后来流传到了全国各地,成为了一道家喻户晓的经典美食,每年夏天,总会有很多人慕名前去品尝。关于口味虾

口味虾,又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾,甚至还有"口味蛇"之说法。