蓝莓怎么洗才干净

1、蓝莓表面的果粉是自然形成的，清洗的时候可以用软毛刷轻轻刷洗，不要用力揉搓，以免破坏其表皮结构;2、冲洗干净后放在阴凉处晾干即可食用，也可以用小碗盛一些盐水浸泡保存，防止变色和脱水，或者将其捣碎制作成蓝莓酱食用，味道更佳;3、蓝莓性寒，因此脾胃虚弱、腹泻者最好少吃;4、由于蓝莓富含花青素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳而备受注目，对于夜盲症也有一定的预防功效，适合长期使用电脑的人群及常在电脑前工作的人;5、另外，蓝莓还可以改善睡眠质量，减缓视觉疲劳，经常感到眼睛疲劳的电脑族，多吃蓝莓可帮助改善;6、蓝莓所含的维生素 C、 E、 P，都是抗氧化剂，可以帮助预防动脉硬化，增强心脏功能，预防癌症和心脏病。

一般来说如何选购蓝莓呢？选择颜色为蓝紫色的蓝莓为最好，这种蓝莓比较甜，口感好，蓝莓果粒大小均匀，形状规则，蓝莓个头大的果肉相对比较厚实，小的果肉相对薄一点，但并不影响食用，买回家后可直接食用。那么蓝莓应该怎样挑选呢？首先看蓝莓的大小，越大的蓝莓果肉越丰满，口感也会很甜。再就是闻香气，好的蓝莓香气浓郁，没有酸涩的味道。