1、白子，又称“鱼”或“白鲦”，是一种小型淡水鱼类，分布于我国各地江河湖泊中，其肉质细嫩鲜美，营养丰富，有较高的食用价值和药用价值;2、它在历史上曾被作为贡品进献给皇帝，所以也叫“贡鱼”;3、《尔雅》记载：“鲌，白子”;4、《本草纲目》中记载：“鲌鱼，白子，味甘，平，无毒，利五脏，补胃，益气力，壮阳道，疗脚气，白皮，固精，发痘疮，酿酒最良”等功效;5、《太平广记》记载：“诸侯以竹箭射之，穿腹，肠出乃止”;6、《医林纂要》记载：“除烦，通心脾之火”;7、《随息居饮食谱》记载：“补脾胃，益气力，御风寒，益颜色，肥健人”等功效;8、《中华本草》介绍：“可入药，主治肠炎，痢疾，肾炎水肿。外用治冻疮。性温，味甘。”
9、《现代实用中药》说：“可清热解毒，消肿去瘀。适用于感冒，扁桃体炎，喉痛，咳嗽，肝癌，淋巴结核，疔疮疖肿，急慢性骨髓炎，白带过多，癌症疼痛及癌症患者放化疗时的呕吐反应。用量15～30克。”
10、现代研究表明，白子含有丰富的蛋白质，脂肪，钙磷铁维生素 B1等成份，具有抗病毒，抑制细菌，降低血压等功能。