食物中毒的急救措施有:1、催吐,用手指刺激咽喉部位引起呕吐反射;2、洗胃,如果是进入人体内较长时间或者量比较大的毒素,则需要进行胃肠道清洗;3、导泻,使用药物促进患者排出未被吸收的毒性物质,减少吸收;4、补液,维持水电解质平衡,保证机体代谢正常运转;5、对症治疗,根据不同情况采取相应的对症处理方法;6、病因治疗,针对具体原因进行治疗,比如细菌感染引起的腹泻可以使用抗生素进行治疗等等,但必须注意无论何种原因引起的食物中毒都应该及早到医院就诊检查,明确诊断后再对症治疗才能达到最好效果,避免耽误病情造成严重后果而危及生命安全.

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食物中毒吃什么食物

如果只是轻微的一般的食物中毒,建议先自己服用点温开水,然后多喝白开水,稀释身体里面的毒素。如果症状加剧的话,还是尽快去医院做个详细的检查吧!食物中毒分为几类?(1)细菌性食物中毒,主要由于食品被细菌污染所致。其特征是起病急骤,恶心、呕吐、腹痛、腹泻,排水样便,发热,并有感染中毒的特殊表现,即使食入细菌数很少,也可产生严重后果。

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