彭城鱼丸是江苏徐州的地方名菜,属于淮扬菜系中的一道传统名菜,其特点是色泽洁白、质地柔软、口味鲜美、汤汁清香四溢,此外还有补肾强身之功效,是老少皆宜的食品.

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彭城鱼丸是江苏徐州的地方名菜,属于淮扬菜系中的一道传统名菜,其特点是色泽洁白、质地柔软、口味鲜美、汤汁清香四溢,此外还有补肾强身之功效,是老少皆宜的食品.制作原料主要有:青鱼肉、鸡蛋等.其特点是色泽洁白、质地柔软、口味鲜美、汤汁清香四溢,此外还有补肾强身之功效,是老少皆宜的食品.

在江苏省徐州市丰县有个小镇叫张集乡,那里有家餐馆做的鱼丸非常好吃,很多人都慕名而去,因为那家店就叫“彭城鱼丸”.这样的招牌真不知哪天才能出现在大街上,不过我想只要它存在着,迟早会被发现的。

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参考资料:< ahref=\" http:\/\/ baike. baidu. com\/ view\/3175. htm? fr= ala0_1_1\" target=\"_ blank\" rel=\" nofollow no opener\"> http:\/\/ baike. baidu. com\/ view\/3175. htm? fr= ala0_1_1<\/ a>

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