1、将绿豆洗净,放入锅中,加水煮至开花;2、取出,晾凉后用搅拌机打成泥状;3、再次把绿豆放进锅里,大火烧开,转小火熬煮30分钟即可(一定要不停的搅动)4、食用时根据个人口味调入蜂蜜或糖桂花,冰镇更佳!

(图片来源网络,若已侵权请联系小编删除)

1、准备好所有材料,将红枣和枸杞洗干净,用温水泡发,薏米提前浸泡2小时以上;2、绿豆洗净,用清水浸泡10分钟左右;3、砂锅中倒入足量的水,放入绿豆,薏米连同浸泡的水也一起放下去煮,最后滴两滴醋下去,盖上盖子煮至绿豆薏米都裂皮;4、加入红枣继续煮20分钟,出锅之前放少许白糖调味,然后加入沥干水分的枸杞5分钟关火,装碗放凉即可。原料:带壳新鲜绿豆100克、冬瓜50克、海带10克,姜片15克,精盐适量。做法:1、先将绿豆、冬瓜分别淘洗干净并放入滚水中汆烫,捞出控水待用。2、把海带切成菱形块;烧热油锅,爆香姜片,倒入绿豆翻炒,放入清水、冬瓜海带块,加入精盐煲熟即可。在煮熟前五分钟放,这样能保持其色泽翠绿,而且不破坏豆类本身的营养。尤其对于老年、幼儿、脾胃虚弱的特别适合、妇女吃了益气补脾、消暑解毒,是炎夏消暑降火,佐餐之佳品。

(图片来源网络,若已侵权请联系小编删除)