烧鸡公的做法

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材料：

鸡肉、姜末、葱末、蒜末、干红辣椒。调料：盐、糖、生抽酱油。做法如下：烹饪步骤1：将鸡肉切块，用盐腌渍15分钟;锅中放油烧热后放入鸡肉炒熟盛出备用。烹饪步骤2：锅留底油烧热，放入葱姜蒜和干辣椒爆香，加入适量水烧开;放入炒好的肉片煮至入味即可出锅。

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烧鸡公的食用方法

1、可以直接食用

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烧鸡公是湖南的一道名菜，也是一道传统名菜，属于湘菜系中的家常菜系列之一。其色泽金黄诱人食欲，口感鲜嫩爽滑不腻口！而且营养非常丰富哦！所以深受广大食客们的喜爱！直接吃味道更好哦！

2、可以做汤

烧鸡公还可以做汤呢！把鸡肉切成块状放在锅里加水煮熟就可以了！味道鲜美可口又营养丰富哦！非常适合老人小孩喝呢！不过要注意的就是不要放太多盐了哦！因为烧鸡公的口味比较重呢～如果放的多了可能会影响口感滴～

3、可以炒菜

烧鸡公有很高的营养价值呢～它含有蛋白质等营养成分以及多种矿物质和维生素等等。可以用来炒各种蔬菜肉类什么的都特别好吃哟！！当然也可以用来炖牛肉羊肉猪肉等等。总之用处多多啦！！