一、洋葱炒肉

食材：洋葱1个、猪肉100g。辅料：盐适量、料酒少许、酱油少许。做法：1、将猪肉洗净切片备用，洋葱洗净切块。2、锅中放适量的油烧热后放入葱爆香，然后放入肉片翻炒至变色后盛出备用。3、锅中再放少量的油烧热后放入洋葱翻炒片刻。4、加入肉片一起翻炒均匀，再加入适量的盐和料酒调味即可出锅装盘食用啦！

二、清炒洋葱

食材：洋葱半个（中等）、青椒1个（中等大小）、红椒半根、大蒜3瓣、姜一小块。调料：食用油适量、食盐适量、白糖适量。做法1、准备所需材料2、将蒜头切成薄片状;生姜去皮切成丝状;青红椒去籽去蒂切成细丝状;3、锅置火上加入清水烧沸;4、水开后下入切好的土豆条煮2分钟捞出沥干水份待用5、锅内留底油烧热6、下入姜丝及蒜片煸出香味7、下入青红椒丝大火快速煸炒一分钟8、倒入焯过水的土豆条9、调入适量的食盐与糖10、快速的颠翻均匀11、起锅前淋上香油拌匀即可出锅享用

三、干煸四季豆

食材：四季豆300克，植物油10毫升，花椒5克，干辣椒8克，生抽10毫升，蚝油20毫升

做法：1、四季豆择去老筋，洗净掰成段。2、热锅凉油小火炸四季豆。3、炸到表皮微皱时捞出沥净多余油脂4、锅内留底油小火加热5、待烧至六成热时将干辣椒和花椒放进去爆香6、倒入四季豆大火快速翻炒7、烹入少量生抽8、加蚝汁9、继续中火不断翻炒10、直至收汁11、最后加盐调味即可

四。孜然烤翅

食材：鸡翅中12只，烧烤酱15ml

配料：黑胡椒粉5克

步骤1、把鸡翅清洗干净后用刀在表面划几道口子2、取一个碗装入烧烤酱3、把鸡翅放在里面腌制4小时以上4、烤箱预热220摄氏度5、用锡纸包起来放进烤箱烤25分钟左右就可以了

五。可乐鸡

用料

鸡腿2个

可乐500ml

姜片3片

葱段6根

八角1颗

花椒粒30-40粒

桂皮1小段

香叶2-3片

白芷1-2片

草果1个

茴香籽1、葱爆羊肉

材料：洋葱150克，羊肉250克。调料：料酒、酱油各适量。做法：将羊肉洗净切片，用料酒、酱油拌匀;洋葱切块，用花生油炒熟。食肉片可蘸蒜泥食用或直接食用。功效主治：补虚益气养血，温中暖下补肾阳。适宜体虚胃寒者服用。

2、清蒸洋葱

材料：鲜嫩肥美的洋葱1个（约150克），植物油15毫升（实耗25毫升），精盐3毫克，味精0、5毫克（约1/2茶匙），胡椒粉少许，姜丝5毫米长，1根细香葱白和2粒花椒粒少许（去壳）。做法：1将洋葱洗净切成两半;2在每半颗洋葱的中央挖一个洞;3放入盐;4加入味精;5放点胡椒粉;6放上姜丝和花椒粒后盖上盖儿;7上笼屉蒸20分钟取出晾凉即好。（注意不要用大火烧）功效主治：降脂降压、利尿消肿、健脾健胃等作用;用于高血压病、高血脂症及肥胖患者保健食疗菜肴使用。（注意不要用大火烧）

3、酱焖小土豆

材料：土豆500克辅料大豆油50ml生抽10ml老抽5ml糖8g盐6g白醋4滴香叶2片八角1个桂皮1段葱姜末各适量

做法：1、准备好原料;2、把土豆去皮;3、用刀轻轻拍一下;4、锅里放少量油烧热后放入葱姜末煸炒出香味5、倒入土豆翻炒6、加一勺生抽老抽7、加一点糖8、加适量的清水9、加盖小火炖煮10、大约20分钟汤汁收到一半的时候加入一大勺黄豆酱11、再接着炖煮12、直到汤汁收的浓稠即可13、最后加入适量的食盐调味即可出锅

4、孜然牛肉

食材明细

主料牛腿肉400G

配料油适量盐适量孜然粉适量

制作步骤

1、牛腿肉洗干净沥干水分备用

2、锅烧热加油至七分热时入牛肉煎至表面金黄

3、然后盛出待用

4、锅内留底油加热

5、倒入孜然粉炒匀

6、倒入牛肉翻炒均匀

7、撒入适量的盐

8、继续翻动

9、直至入味

10、关火起锅

11、装盘享用吧

5、烤鱼

食材明细

主料草鱼1000g

配料食用油100ml

白糖30g

辣椒