1、豇豆烧牛肉

原料：牛肉250克，嫩豇豆300克。调料：姜5片，蒜2瓣，葱1根;料酒10毫升，酱油15毫升，白糖3克;植物油30毫升。

做法：1、将嫩豇豆豆荚洗净后切成小段备用;2、牛肉洗净切片备用;3、炒锅烧热倒油爆香葱姜蒜;4、倒入牛肉煸炒至变色后加入料酒、酱油和白糖翻炒均匀;5放入豇豆继续翻炒两分钟即可关火出锅装盘食用。

2、干煸四季豆

原料：四季豆500g、干辣椒4个、花椒适量、大蒜6瓣左右（视个人口味增减）、生姜一块（视个人口味加减）。

做法：1、四季豆豆荚摘去两头和老筋后洗净沥干水分;2、干辣椒用剪刀剪成段儿状;3、大蒜和生姜分别去皮切丝;4、锅中不放油小火将四季豆慢慢炸至外皮起皱时捞出沥油;5、另取一净锅加油烧至7成热后将炸好的四季豆再次放入复炸片刻捞出沥油;6、锅内留底油大火加热至7成热时将花椒粒和大蒜末放入爆香;7、倒入干椒丝爆出香味后再倒入姜丝快速翻炒几下后最后倒入油炸好的四季豆一起拌炒匀均即可出锅食用。

3、酸辣土豆条

食材：土豆1个、胡萝卜半根、青红椒各1个、盐适量、白糖少许、白醋少许。

做法：1、把土豆削皮切细条。2、青红椒也切细条。3、胡萝卜也削皮切细条。44、锅中水烧开下入土豆条焯烫一下过凉水控水待用。（也可以先绰水再煮）55、锅中放少许底油下入胡萝卜青椒略炒盛出待用。66、原锅加适量清水下入焯好的土豆条加盐白糖调味煮3-5分钟入味。（可以尝一下味道看是否放盐了）77、汤汁收的差不多时下入尖椒翻匀出锅即成酸辣土豆条！

4、肉沫豆腐

食材：内酯豆腐一盒，猪肉100克，尖椒一个，葱一段，蒜头两粒，生抽一勺半匙

步骤：1准备好材料;2内脂豆腐打开包装盒;3用勺子挖一小块到碗中;4肉剁碎;5尖椒切碎;6热锅凉油;7下肉末煸熟;