排骨萝卜汤的做法

材料：

排骨、白萝卜、葱段，姜片。盐、鸡精、胡椒粉。做法：首先将排骨洗净剁成小块儿，放入沸水中焯一下捞出备用;白萝卜去皮切成块状，放入沸水中焯熟后捞出沥干水分备用;锅内放油烧热后加入葱段和姜片爆香锅底，倒入适量清水烧开后将处理好的排骨和白萝卜一起倒入锅中炖煮约30分钟左右至肉烂汤浓即可食用。

小贴士

1、在炖骨头的时候一定要冷水下锅焯水哦！这样可以去掉血沫和杂质哦！2、炖骨头的时候不要放太多的调味料了哦！不然会破坏骨头的营养呢！3、如果喜欢吃辣的可以加一些干红辣椒进去哦！味道会更棒的呢！4、喝不完的汤汁可以放在冰箱里冷藏起来下次喝的时候再加热就可以了呢！

胡萝卜玉米龙骨汤的做法

材料：

龙骨500g、胡萝卜一根（切块）、玉米两根（切段）。姜一块切片。调料：盐一勺半左右（根据个人口味添加）。做法：首先把龙骨清洗干净之后用开水煮5分钟捞起沥干水份待用。然后烧一锅水把龙骨放进去大火烧开之后转小火煲1小时以上。（注意要一次性加水到位）接着把胡萝卜去皮洗干净切块待用，（因为胡萝卜中含有大量胡萝卜素所以不用去掉皮）玉米剥粒洗净也放进煲中一起煲20分钟后加入少许食盐调味就完成了哟！！

海带豆腐猪骨汤的做法

材料

猪大排300克

鲜海带200克

生姜3片

红枣6颗

枸杞子10粒

精盐2小匙

料酒大匙

味精1/2小匙

香油1大匙

淀粉1/2小匙

做法

1、将新鲜的海带浸泡一夜后取出并洗净;猪大排斩成小块状并用热水⁇烫过捞起沥干水份备用。2、将所有食材及所有调味料一起放入砂锅中用中火煮开后改用小火熬煮1、5～2个小时即成美味可口的靓汤出锅装碗即可上桌供食用了哟！！

冬瓜薏米老鸭汤的做法

材料

老鸭一只

冬瓜400克

薏仁100克

陈皮1/4个

姜3片

花椒15粒

八角4颗

桂皮一小块

冰糖50克

盐适量

步骤

1、将鸭子宰杀去毛及内脏用清水冲洗干净沥净水份备用2、冬瓜削去表皮