牛蒡的做法一:
原料:牛蒡、盐、味精。
做法步骤:
1、将牛膀洗净,去皮切块;锅中加水烧开,倒入牛膀块煮开,捞出过凉水后沥干水分备用。注意一定要用凉水冲洗掉表面附着的淀粉。否则煮出来的汤会有一层黏糊糊的膜。这样会影响口感哦!如果不喜欢喝汤的话也可以不放水煮成菜或者炖着吃哦!
2、炒锅放少许油烧热后加入葱段爆香;放入牛膀肉翻炒均匀后加入适量的水(水量没过牛肉即可),大火煮沸后用小火焖至熟烂;然后加盐和味精调味就可以出锅了!
3、最后撒上葱花就可以上桌啦!
4、是不是看起来很有食欲呢?
5、味道很鲜美哦!
6、一道营养又美味的菜就完成啦~赶紧来尝尝吧~哈哈。
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