杏鲍菇的做法大全
1、炒杏鲍菇
原料：杏鲍菇1个、青椒2个、盐适量。做法：将洗净的杏鲍菇切片，青椒切丝，锅中倒入适量的油烧至7成熟，放入辣椒和蒜瓣爆香，然后倒入切好的杏鲍菇翻炒均匀即可出锅食用。
2、蚝油焖煎酿尖椒
原料：青尖椒4根、红尖椒2根、葱末适量、蚝油适量。做法：将青红尖椒洗干净切成块状备用;锅中加入适量的水烧开后将青红辣椒放进去煮上3分钟;然后将它们捞出沥干水分后装入盘中备用;锅热之后加入少许的食用油烧热，然后再加入适量的蚝油炒香后淋入到装好辣椒的盘子中拌匀就可以食用了。
3、干煸豆角
原料：豆角500克、花椒粒10颗左右（可多放些）、姜丝5克左右（也可不加）、大蒜片5片以上、（还可加些大葱段）盐少许或不放（依自己口味而定）、酱油15ML左右（依自己的口味而定）。做法：豆角洗净掰成寸长条状或棱形块状;锅中加水烧开放入几粒花椒粒和少量植物油烧开;水开后把豆角放入焯一下水2-3分钟左右捞出过凉水并沥净水份待用;锅里加油烧热后先下姜丝和大蒜片小火炒香再下入豆角大火快炒2-3分钟左右加盐和酱油继续大火快炒几下关火起盘即成。
4、肉末豆腐
材料：1盒嫩豆腐、1小勺生抽、1小勺老抽、3小勺白糖、2大勺肉末、4棵小油菜、6朵香菇、5朵木耳、1小块姜、10ml料酒、20g生粉、12汤勺清水、2汤匙玉米淀粉、12茶匙食盐
步骤：1、准备食材
2、先把嫩豆腐切成大小均匀的方块
3、在碗里依次放入12茶匙食盐、12茶匙白糖、2大勺生抽、3小杯清水搅拌均与
4、再加入12茶匙玉米淀粉搅拌均匀
5、接着用筷子夹一块嫩豆腐放到调好的料汁里裹匀
6、再把裹匀料的嫩豆腐放在盘子里摆整齐了就可以了！
7、接下来开始制作肉沫
8、把猪肉剁碎
9、然后把剁碎的猪肉放到碗里面
10、往碗里加入1汤匙黄酒
11、再加1汤匙生抽
12、再打入一个鸡蛋清
13、最后